화곡역 삼겹살은 무조건 정육식당 한우포차에서

 

오늘은 강서구 화곡역 삼겹살 맛집을

소개해 드릴게요

 

정육식당 한우포차

주소 : 서울 강서구 화곡로 195

영업시간 : 매일 오후 4시 ~ 오전 2시

매장 전화 : 02-2603-5165

 

화곡역 2번 출구로 나오시면 금방이고

강서구청과 화곡역 사이에요

 

 

SBS 생방송 투데이에 나온

맛집이라니

벌써부터 기대돼요

 

 

 

매장 내부이고 안쪽으로 테이블이 더 있어요

셀프바도 따로 있어요

고기 냄새 걱정이신 분들은

따로 보관하는 비닐이 있으니

셀프바에서 사용하시면 돼요

 

 

 

정육식당 한우포차의 메뉴에요

저는 오늘 돼지 한 마리로 먹겠어요

부위별로 아주 다 먹어버릴 거예요

굉장히 배가 고프거든요

 

 

원산지 표시도 되어있으니

참고하세요

 

 

 

기본 반찬이에요

더 필요하시면 셀프바에 이용 가능하세요

 

 

 

정육식당 한우포차만의

특별한 소스

바로 벌꿀 소스예요

 

벌꿀 소스는

벌꿀, 간장, 겨자, 마늘, 식초 등등 9가지를 넣어

7일간 5도로 숙성시킨 특급 소스예요

 

일단 소스만 찍어 먹어봤을 때는

새콤하면서 아리송한 맛이 나요

 

 

 

드디어 나온

돼지 한 마리

가브리살, 목살, 삼겹살

이렇게 3부위로 나와요

 

 

먼저 삼겹살과 가브리살을 올리고

그 위에 또 특별한 가루를 뿌려줍니다

 

 

 

이 가루는 바로

콩가루, 호두, 잣, 땅콩, 후추, 죽염, 통깨 등등

12가지를 갈아서 만든 뿌리는 소스예요

 

다른 곳에서는 먹어볼 수 없는 특별한 소스이니

많이 뿌려 먹어야겠어요

 

 

 

제가 요즘 꽂혀버린 마늘도

올려줬어요

 

 

 

기본으로 나오는 된장찌개

북한식 된장찌개로

매콤하며 맛이 개운하다고 하는데

정말 매콤하니 맛이 아주 좋아요

완전 제 스타일

 

 

 

계란찜도 추가해 줬어요

계란찜이 엄청 커요

크기 보고 깜짝 놀랐어요

 

 

 

김이 폴폴

계란찜이 짜지도 싱겁지도 않고

간이 적당했어요

계란찜 며칠 전부터 먹고 싶었는데

되게 맛있어요

 

계란찜이 엄청 커서

고기도 먹고 계란찜까지 다 먹을 수 있을까 했지만

맛있어서 다 먹었어요

 

 

 

앞뒤로 어느 정도 익어서

잘라줬어요

고기 자르는 걸 찍으려고

잘라달라고 부탁했으나

잘 못 자르는... 하하😅

 

 

그래도 열심히 잘라줬어요

마늘도 노릇노릇하게

익고 있어요

 

고기 익을 때까지 기다리는 건

왜 이렇게 힘든지

 

 

 

우선 벌꿀 소스에 찍어 먹었어요

소스만 먹었을 때는

새콤해서 고기랑 어울릴까 생각이 들었는데

고기를 찍어 먹으니

새콤함은 없고

감칠맛이 확 돌면서

잘 어울렸어요

 

쌈장보다 더 찾게 되는 마법

 

 

 

맛있어서 고기도 두 점씩

올려서 쌈 싸 먹었어요

누린내도 없고

고기 질이 좋은 것 같아요

이 정도면 화곡역 삼겹살 맛집 합격

 

 

 

이어서 목살과

남은 가브리살을 더 구웠어요

 

가브리살이 엄청 부드럽고

맛있었어요

원래 가브리살이 이렇게

맛있었던가요?

 

 

 

마늘도 한가득 더 추가해서

목살과 함께 구워줬어요

 

저는 쌈장이랑 마늘에 쌈 싸 먹는 걸 좋아하는데

여기서는 벌꿀 소스가 맛있어서

벌꿀 소스만 거덜 내고 왔어요

 

화곡역 삼겹살 맛집을 찾으시면

정육식당 한우포차 꼭 와보세요

사장님도 친절하시고

고기도 너무 맛있어요

 

다음에 저는 소 한 마리를 거덜 내러 올게요